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A ideia era beber até umas nove, dez no máximo, mas sabe como é. Vão chegando um e outra, conhecidas e anônimos, e quando vê é balde cheio, se a terra tá seca nóis rega, as garrafas vazias se equilibrando sozinhas, a mesa cercada em ritmo de Goela Larga. A saideira é principalmente uma questão de pertencimento, e no último copo, choro derradeiro, gole final... já estaremos voltando, saudosos, mal dobraram as cadeiras e já pode descer mais uma.
Só chegar que hoje é dia de Lager, brilhando dourada com uma espuma média de permanência rápida. O amargor pede licença e entra, mas é o malte quem abre as janelas.
Estilo: Lager
Ingredientes: água, maltes, lúpulo (magnum) e levedura
Volume: 500ml
ABV: 4.2% vol.
IBU: 12
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Lhe damos de beber. Desde a receita, mas ficamos para o brinde e o gole que cai para o santo, porque a Catimba é uma jovem Cervejaria, sim, mas quando crescer quer ser lembrada como agitadora de churrasco em garagem, torcida na grade do futebol de várzea, roda de samba em plena segunda-feira, o disco na agulha e um bico na cachaça para ajeitar o almoço das amizades. Então bebemos juntos.
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